Pomme Poire (bas rhin)

De ferme en ferme

Fête, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Lasse 64220

Le 27/06/2021

Nous avons le plaisir de participer à l'opération De ferme en ferme, qui invite le grand public à venir visiter nos fermes et échanger sur l'agriculture durable le dimanche 27 juin prochain !Découvrez la ferme Les cochons du berger : viande de porc, conserves, salaisons, cosmétiques et oeufs. Je me suis installé l'été 2017, avec des poules et des cochons. Tous mes animaux vivent en plein air. Je commence à planter un verger de fruits à croquer (pommes, poires, figues...). Pour cette nouvelle édition nous sommes 25 producteurs à accueillir petits et grands en Pyrénées-Atlantiques : vous pourrez ainsi vous balader de ferme en ferme comme vous le souhaitez, et participer au jeu concours pour peut-être remporter l'un des paniers gourmands avec nos produits. Pour bien vous recevoir : Port du masque obligatoire.

Repas concert

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Duhort-Bachen 40800

Le 16/07/2021

Concert en terrasse de Natasha Lepsa (musique latino). Au menu , notre assiette du terroir: jambon de Pays, magret de canard séché, toast de foie gras maison, asperge, pâté de pommes de terre au foie gras, salade, tomate, magret de canard grillé, pêche ou poire pochée au vin rouge du pays et fromage de brebis. Dessert: tiramisu exotique. Sur réservation par téléphone.

Soirée repas bandas au Château Julia

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Laurent-Médoc 33112

Le 24/07/2021

Le Château Julia vous propose de venir partager un moment de fête avec la Banda Pays Médoc Lous Vinherous autour d'un repas proposé par son traiteur Lou Vincent : Magret de canard à la plancha/ pommes de terre basquaises. OU Hampe de bœuf à la plancha/ pommes de terre basquaises Assiette de fromage mixte des Pyrénées et sa confiture de cerises noires, pain Tarte aux pommes ou poires Un verre de vin ( Le Petit Julia- AOC Haut-Médoc 2019) ou un verre de jus de pommes ( La Benarderie- Hourtin) 19 €/personne Menu Enfant : Saucisse de canard /pommes de terre basquaises Tarte aux pommes ou poires Un verre de jus de pommes ( La Benarderie-Hourtin) 8 €/ enfant de moins de 10 ans Dress code rouge et blanc de rigueur. Le repli sous abri est prévu en cas de mauvais temps. La lotion anti-moustiques est recommandée. La nombre de places étant limité, nous vous conseillons de réserver.

REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rousses 48400

Le 31/12/2019

Le Restaurant La Ruche vous invite à partager un moment convivial autour d'un Menu Gourmand pour fêter la nouvelle année ! Menu : Coupe (ou kir) au Crémant de Limoux Amuse-bouche : Verrine de St Jacques à la crème basilic, toast œufs de Lompe et citron, Blini Chèvre et tomate confite, assortiment de charcuteries de Pays et Olives parfumées. Assiette Océane : 2 huîtres, 1 gambas, saumon fumé à la ficelle, crevettes grises, bigorneaux, aïoli et citron Ou Foie gras maison, figues rôties et compotée d'oignons doux des Cévennes Trou Normand Suprême de Chapon de pintade aux Girolles (flan de pommes de terre au St Nectaire, légumes verts et Crosnes) Plateau de Fromages au lait cru Douceur au chocolat, poires confites et amande (crème au sirop d'érable) Ou Assortiment de sorbets et fruits de saison Café Inclus : Vin blanc / vin rouge

5ÈME MARCHE GOURMANDE DU BRUEL D'ESCLANEDES

Repas - Dégustation

Esclanèdes 48230

Le 29/03/2020

Balade gourmande de 14 km ponctuée par 5 haltes gourmandes de produits artisanaux. > Jus de pomme d'Ispagnac ou bière La Bèstia accompagné de charcuterie chanacoise. > Soupe de légumes > Aligot / confit de canard > Fromage de brune > Michou aux poires ou tarte aux fruits Vin et café compris. Inscriptions avant le 24 mars au 07 81 02 96 52.

Réveillon et Jour de l'An au Maraîcher

Repas - Dégustation, Pêche

Collonges-la-Rouge 19500

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Menu festif : Amuses bouches & punch ou coupe de Gaillac Truite en gravelax parfumée aux betteraves Foie gras, chutney d’oignons, brioche perdue Canard à la vanille, pommes duchesse, légumes de saison Trou Corrézien: eau de vie, sorbet Assiette de fromages Entremet poires, noix, chocolat

Pique-nique Planète #3

Allauch 13190

Le 10/10/2021

***PIQUE-NIQUE REPORTE AU DIMANCHE 10 OCTOBRE*** Dimanche 03 octobre, participez au Pique-nique Planète spécial famille, au Domaine Départemental Pichauris à Allauch. Les boxes pique-niques seront réalisées par Fabien Torrente du restaurant Bubo (Marseille), et Pierre-Jean Carton-Flores du restaurant Le bec fin (Fos-sur-Mer). Dès le matin, participez aux différentes animations proposées sur le thème de la nature, l’environnement et sa préservation. Menu standard (25 euros) : Entrée : Poulpe ; champignons en pickles Plat : Moelleux de volaille farcie fine et champignons, salade de pomme de terre charcutière Dessert : Coco 70% ; caramel ; sarrasin Menu végétarien (25 euros) : Entrée : Wrap de brousse de vache d’Aix-en-Provence aux herbes et champignons Plat : Focaccia au romarin ; caponata ; herbes folles Dessert : Poire, noisettes, sirop d’érable Menu enfant (12 euros) : Plat : Filet de volaille ; salade de fregola sarde ; vinaigrette de volaille Dessert : Clafoutis amandes Possibilité d’acheter sur place des vins et autres jus de fruits locaux choisis par les chefs ! Au programme de la journée, des animations sur la thématique de l’environnement[...]

CROQUE TON JUS

Danse - Bal - Cabaret, Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Auch 32000

Du 20/10/2018 au 16/10/2021

Un bénévole de l’ADEAR et un prestataire vont une année de plus se balader dans le Gers et les départements limitrophes, accompagné de son pressoir à jus de l’association (voir la vidéo un peu plus bas). Ils feront escales dans les fermes, sur les places des villages, ou dans les écoles, permettant aux agriculteurs et aux particuliers de venir presser leurs fruits (pomme, poire et coing) et pasteuriser leur jus de raisin. Les objectifs de cette manifestation sont de sensibiliser un large public autour de la valorisation des arbres fruitiers et ses savoir-faire écologiques et ruraux. Cela permet aussi de créer un lien social entre les habitants d’un village et le monde paysan.

Verger conservatoire

Repas - Dégustation, Vie associative, Musique

Beauvoir-en-Royans 38160

Le 19/09/2021

L' association "Les fruits retrouvés " gère un verger conservatoire de 2,3 ha où sont sauvegardées des variétés de fruits anciens: 76 variétés de pommes, 58 de poires, 31 de prunes, 25 de cerises et 29 de raisins.

Fête de la Saint Denis les 9 et 10 octobre 2021 à Lyons-La-Forêt

Nature - Environnement, Exposition, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Foire - Salon, Artisanat, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, -1

LYONS-LA-FORET 27480

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Samedi et dimanche – Exposition de pommes et de poires organisée par l’Association Pomologique de Haute-Normandie dans le grenier de la halle de 10h à 18h. Plus de 300 variétés de pommes et poires à découvrir, mais aussi des démonstrations de greffage sur table. De plus, les visiteurs qui le souhaitent pourront apporter une de leurs variétés de pommes ou poires pour avoir des explications. - Marché des métiers d'art au rez-de-chaussée de la halle. Samedi 8 octobre – Animation autour de nombreux jeux anciens et récents en bois, de 14h à 18h, sous la halle. – Projection du film de Claude Chabrol « Madame Bovary », tourné en partie à Lyons-la-Forêt en 1990, à 14h30 à la salle des fêtes de Lyons. Entrée gratuite mais places limitées. – À partir de 19h à la salle des fêtes, soirée choucroute suivie d’un bal. Adultes : 20€, moins de 12 ans 15€, moins de 3 ans gratuit. Possibilité d’assiette anglaise (10€). 07 61 01 60 72 comitedesfêtes27480@gmail.com. Dimanche 9 octobre – Messe de la Saint-Denis à 10h30 en l’église. - Démonstration de pressage à l'ancienne. Verger conservatoire ouvert au public (chemin de Croix-Mesnil).

Cueillette au verger de Beaunay

Visites et circuits, Marché

BEAUVAL-EN-CAUX 76890

Du 15/09/2021 au 31/10/2021

Nous vous accueillons dans notre verger à BEAUVAL EN CAUX. Vous pourrez y cueillir toutes les pommes et poires que vous aimez tant, en fonction de leurs maturités. Seul ou en famille, venez passer un après midi au grand air et ainsi découvrir notre vingtaine de variétés. Entrée gratuite ! Nous vous attendons nombreux A très vite ! Plusieurs variétés disponibles suivant la saison et leur maturité. Pommes : Arlet, Boskoop, Rubinette, Cox orange, Elstar, Reinette grise du Canada, Golden, Jonagored, Fuji, Breaburn, Belchard Chanteclerc, Reine des reinettes, Bénédictin, Granny Smith, Jonagold, Idared, Délice d'or. Poires : Conférence, William'Duchesse, Doyenne Comice, Concorde. Tarif : prix dégressif suivant la quantité de fruits cueillis Attention, la cueillette a une adresse différente de celle du magasin. Rendez vous au verger à BEAUVAL EN CAUX 76890 Route des Vergers (suivre les panneaux indicateurs) !

CROQUE TON JUS

Fête, Atelier, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Beaumarchés 32160

Le 02/10/2021

VENEZ PRESSER VOTRE PROPRE JUS ! 22 journées de pressage du 12 septembre au 7 novembre 2020 L'opération « Croque ton jus » permet aux particuliers et agriculteurs de transformer leurs pommes, mais aussi poires et coings en jus de fruit pasteurisé. Le pressoir ambulant fait escale dans 16 lieux de petites communes du Gers et des départements limitrophes, du 12 septembre au 7 novembre 2020. Les journées de pressage sont accompagnées de repas et/ou animations artistiques. Cette manifestation a pour objectif de permettre à chacun de se réapproprier des savoir-faire, de développer l'envie de faire soi-même, avec des produits de son jardin ou récoltés dans la nature (produits non traités et triés). Elle vise aussi à re-créer du lien social entre citoyens ruraux et paysans et à renforcer les dynamiques collectives au sein du monde rural. Alors, ne laissez plus perdre vos fruits au pied de l'arbre... Venez avec vos fruits (non traités!) et vos bouteilles en verre puis repartez avec votre jus!

Fête de la Pomme

Portes ouvertes, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

AUPPEGARD 76730

Du 15/10/2021 au 18/10/2021

L'Association Si le Pougard m'était conté fête la pomme à Auppegard du 15 au 18 octobre ! Au programme : - Le vendredi 15 octobre Montage du pressoir et essais (les bras bénévoles sont bienvenus pour aider !) - Le samedi 16 octobre A 15h30, concert gratuit "Par si par là" - Le samedi 16 et le dimanche 17 octobre De 10h à 17h, démonstrations d'extraction et dégustation de jus de pomme (amenez vos pommes à presser !), exposition de livres, monnaies, décoration, kermesse, pâtisseries, miel et produits dérivés des abeilles, boissons, tombola avec de nombreux lots ! - Le dimanche 17 octobre Reconnaissance des variétés de pommes et poires, comment soigner, traiter, greffer et tailler pommiers et poiriers A 11h, pot de l'amitié à partager avec les personnalités Coup de cœur pour une photo, et concours du meilleur cidre ! - Le lundi 18 octobre A 18h, "et si on causait en cauchois?"

Des pommes... Des poires...

Exposition

BAYEUX 14400

Le 06/11/2021

Présentation de plusieurs centaines de variétés de pommes et poires, mais aussi de cucurbitacées. Le public peut apporter des fruits pour identification auprès des experts de "la corpo" (3 fruits minimum du même arbre)

[ANIMATION CONFIRMEE] - BEAUJOLJAZZ

Musique, Jazz - Blues, Musique classique

Saint-Quentin-la-Motte-Croix-au-Bailly 80880

Le 19/11/2021

Après plusieurs détours par le blues, le folk, la chanson français ou la comédie musicale, les Heures Musicales de la Vallée de la Bresle reviennent à leurs premières amours avec le jazz. Trois magnifiques musiciens bien connus en Normandie et au-delà ont répondu à l’invitation de Jean-Pierre Menuge qui souligne volontiers la filiation étroite entre le jazz né dans le Nouveau Monde et la musique baroque jaillie de la vieille Europe. Stefano MAGHENZANI au piano, Jacques MARMOUD à la guitare et David ANDREWS à la contrebasse donneront, à leur façon saisissante, quelques standards inoubliables. Ce sera aussi l’occasion de déguster le beaujolais nouveau à l’une des bonnes tables de la Vallée de la Bresle et de se réunir convivialement autour d’un repas. Stefan MAGHENZANI au piano, Jacques MARMOUD à la guitare, David ANDREWS à la contrebasse. Menu : Salade de gésiers de volaille, Filet mignon de porc à l'ancienne, Tartes aux poires et sa compote de pommes, Beaujolais (1 bouteille pour 3) et café Les réservations sont à prendre directement auprès de l’Hôtel du Temps Perdu.

Quinzaine gourmande du Berry à L'Hirondelle

Repas - Dégustation

Lignières 18160

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Le restaurant L'Hirondelle prépare la Quinzaine Gourmande du Berry. Pour l'occasion, vous pourrez savourer un menu gastronomique à base de produits du terroir : Hydromel au tilleul en apéritif, Bonbon de boudin noir automnale de la boucherie Fabrice Carroué de Lignières, bleu de brebis de la fromagerie des 13 blés, poires des vergers de la Motte et noix de la ferme du Haut Berry, Médaillon de veau fermier de la ferme de Sçay à Venesmes, cacao et légumes racine du Jardin du Grand Chêne, Pomme au four en dessert. Pensez à réserver !

Fête de la Pomme du Pérou et du pain

Fête

SAINTE ANNE SAINT PRIEST 87120

Le 24/10/2021

Cuisson et fabrication de pain dans le four communal ; vente d'arbres fruitiers, de pommes, de poires, de pain et divers; petit marché festif. Repas le midi. Rdv à partir de 9h, à la Salle des fêtes. Tarif repas : 15€/pers. Rens/Résa repas : 06 15 52 20 82

SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cruzy 34310

Le 22/10/2021

Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation. Le menu : Le "roulé" croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing Salade de légumes de saison ~~ Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne ~~ La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre ~~ Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate

Soirée Beaujolais nouveau (La Banou)

Concert, Exposition

BRIVE LA GAILLARDE 19100

Le 18/11/2021

Venez fêter le Beaujolais Nouveau à la Banou ! Au menu: Mique corrézienne accompagnée de petit salé, andouille et légumes de saison. En dessert, une flognarde aux pommes et aux poires. Attention les réservations sont nécessaires Contactez nous au 05 55 25 43 25 ou par mail à contact@labanou.com à partir de 19h30

Réveillon de la Saint Sylvestre à Bourg

Fête, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Bourg 33710

Le 31/12/2021

Le Rotary Club de Blaye et le Cercle Citoyen organisent le réveillon de la Saint Sylvestre 2021-2022 au profit d'Handi'chiens. Au menu : Soupe Champenoise et toasts, terrine de foie gras et sa garniture de figues, filet de sole safrané aux fruits de mer, trou Normand, tournedos de veau crème de cèpes avec carottes Vichy et purée de pommes de terre "Vitelotte", duo de fromages et salade, poire pochée façon Belle Hélène revisitée, café, vins compris. Animation "Dance Paradisiac". Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire.

Mickaël Féval - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Amuse Bouche : Royale de Chou-Fleur & Poutargue ************************************ ● La Saint Jacques : En Carpaccio, Caviar d’Osciètre & Fruit de la Passion ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● Le Foie Gras : Au Vin Rouge et Epices, Mini poire au Ratafia Ferroni ● Le Homard : Ravioles & Médaillon, Sabayon au Corail ● La Tourte de Canard : Oignons Caramélisés, Pommes reinettes au Four, Jus Truffe ● Le Brillat Savarin Truffé, Céleri Rave en Remoulade ************************************ ● Le Prédessert : Chocolat Poire & Croustillant Cacao ● Le Yuzu : En Mousse Légère, Crumble Céréales & Sésame Noir.

Mickaël Féval - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Amuse Bouche : Le Rouget mi cuit & Fenouil ************************************ ● Le Maigre : Fumé par nos soins, en tartare, Clémentine Corse et Caviar d’Osciètre ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● L'Aiguillette de Saint Pierre : Foie Gras Poêlé, Légumes Racines Glacés, Jus Truffe ● Le Filet de Cerf : Au sautoir, Chou Rouge Acidulé, Pomme Anna, Jus de Gibier à la Gelée de Groseille ● L’Ossau Iraty : Compotée de Coing ************************************ ● Le Prédessert : Bûchette Cacahuètes et Agrumes ● La Poire Williams : Streusel Cacao, Mousse Pralinée.

Réveillon au restaurant La Table du Médoc

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Gaillan-en-Médoc 33340

Le 31/12/2021

Le restaurant La Table du Médoc vous accueille pour fêter le Réveillon de la Saint-Sylvestre. Au menu : - Tartare de Saint Jacques et saumon en coquilles d'huîtres - Mi-cuit de foie gras de canard, chutney de poires aux 4 épices - Noix de Saint Jacques snackées, croûte de jambon de Bayonne et mousseline de salsifis à la vanille - Suprême de poularde aux champignons, sauce blanquette et pommes Darphin - Sélection de fromages Marie Quatrehomme - Demi sphère cassis, chocolat blanc et praliné - Une coupe de champagne offerte. Fond musical. Piste de danse fermée. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.

Révellion du 31 décembre 2021 Cambremer

Concert, Danse - Bal - Cabaret, Spectacle, Musique, Musique contemporaine, Musique

CAMBREMER 14340

Le 31/12/2021

A la salle des fêtes de Cambremer à partir de 19 Heures, organisé par l'association Y'A'K'DAN'C. Menu Champagne Nougat de foie gras sur pain d'épice, Nem au Livarot, verrine de riellette de saumon fêta et sa crème basilic, pétoncle gratinée. Rencontre d'un Marin et d'un volailler Foie gras au porto, Saumon fumé maison coupé main, magret fumé maison, Mini Pithiviers de la mer. Saveur glacée du Pays d'Auge Tendresse de nos 3 mignons Boeuf, Vaeu, Canard et sa crème café de Paris Galette de pomme de terre et tartelette tomate Pont l'Evêque en chapelure Poire au vin rouge et son mesclun Dessert gourmand Macaron, choux à la vanille, tartelette passion, Mendiant Soupe à l'oignon Tarifs 120 euros (Vin et eau inclus) Places limitées Orchestere Franck VILAIN ( Musette/ Variétés) 4 musiciens. Réservation au 06 70 14 30 57

Les Inséparables - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Du 31/12/2021 au 11/12/2021

// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Noix de Saint Jacques tiédi, crème de cresson et caviar d'aquitaine ● Médaillons de Langouste Royale et truffe noire, purée de topinambour et panais, jus de carcasse ● Filet de Turbot sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Chevreuil rôti, palet de patate douce et sa gelée de poire au vin rouge, noisettes concassées, sauce porto ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco La Soirée sera accompagnée de nos artistes (chanteurs et musiciens).

Réveillon et Jour de l'An au Maraîcher

Fête, Repas - Dégustation

COLLONGES LA ROUGE 19500

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Le Maraîcher vous concocte un repas de fête avec foie gras, truite fumée, canard et autres produits du terroir. Pour apporter un peu de chaleur, et parce que la cheffe est créole, nous apportons des touches tropicales à chaque étape de la soirée, dans les assiettes et sur la piste de danse. Repas épicé à vos souhaits, venez nombreux avec vos plus belles tenues fleuries. Le 31 décembre de 19h00 à 02h00. Le 1er janvier à 13h00. Menu festif : Amuses bouches & punch ou coupe de Gaillac Truite en gravelax parfumée aux betteraves Foie gras, chutney d’oignons, brioche perdue Canard à la vanille, pommes duchesse, légumes de saison Trou Corrézien: eau de vie, sorbet Assiette de fromages Entremet poires, noix, chocolat

Festivi'thés par L'Eveil des Thés

Fête, Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 30/11/2021 au 31/01/2022

Ho Ho Ho... ! Les saveurs des fêtes de fin d'année sont à l'honneur ce mois ci à l'Eveil des Thés. Des mélanges surprenants de fruits et d'épices, avec ou sans théine sauront ravir les grands comme les petits ! Partez à la découverte des thés suivants : Etoile de Noël : Découvrez cette nouveauté pour les fêtes, au mélange surprenant de pomme, poire et épices Berceuse Nordique : Laissez vous bercer par ces notes douces et gourmandes d'amandes et de pommes Thé de Noël Bio : Thé noir épicé aux notes de fruits rouges Rooïbos de Noël Bio : Infusion sans théine mêlant orange et épices de Noël Tisane de l'hiver bio : La tisane idéale pour affronter l'hiver ! Citronnelle, cannelle, verveine, thym Venez vite les découvrir en boutique et pourquoi pas trouver vos futurs cadeaux de Noël!

Le Mas des Ecureuils - Dîner du réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif maison offert : cocktail pétillant de Provence ************************************ Amuse bouche ● Huîtres chaudes à la julienne de légumes au curry ************************************ Entrée au choix ● Médaillon de foie gras, aux morceaux de poire, confit d'oignon rouge, noisettes torréfiées et dattes. ● Coquilles St Jacques gratinées, crème d'oursin de Méditerranée. ************************************ Plat au choix ● Gigotin d'agneau nappé d'une duxelle de chanterelles en feuilletage ● Médaillon de lotte flambé au whisky, risotto au parmesan et petits légumes. Garniture : aubergine grillée, velouté de carotte au curry, écrasé de pomme de terre ************************************ Frisson Provençal ● Sorbet artisanal et liqueur de Provence surprise ************************************ Fromage ( option +6€ ) ● Brie de Meaux truffé et salade mâche ************************************ Dessert ● Dôme de chocolat et mandarine impériale, dacquoise à la pistache

La Place - Menu de Noël à emporter

Puyloubier 13114

Du 20/12/2021 au 24/12/2021

// Menu // Bouchées cocktail ● Capuccino de topinambour au café ● Tartelette au magret de canard igp, chèvre, poire, cranberries ● Guacamole de brocoli, tartare de légumes frais, crevette marinée ● Profiterole au foie gras ************************************ Entrée ● Gravlax de cabillaud vinaigrette à l’orange, gin et pain d’épices, confit d’agrumes OU ● Gaufre de pomme de terre truffée, œuf parfait, mousse au pied de cochon, speck ************************************ Pour suivre ● Civet de cerf, polenta truffée, céleri rave rôti OU ● Daurade en croute de noisettes, sauce au pastis Garagaï, butternut, persil tubéreux rôti ************************************ Dessert ● Duo de chocolats : biscuit brownie pistache, mousse au chocolat au lait 41 %, mousse au chocolat noir 67% OU ● Douceur de bretagne : biscuit aux raisins, mousse vanille, compotée de pommes, caramel beurre salé ************************************ Commandes jusqu'au 23 décembre

SOIREE GUINGUETTE

Repas - Dégustation

Lectoure 32700

Le 18/11/2021

Soirée guinguette et bonne humeur pour fêter le Beaujolais nouveau Menu unique : Camembert rôti, chutney aux figues et julienne de de pommes granny smith Cuisse de canard confite au beaujolais nouveau, gâteau de pomme de terre et mousseline de carotte Poire pochée façon sangria, crème d'amande et glaçage au chocolat